熱電偶是熱處理溫度測量中一種廣泛使用的測溫元（yuán）件，它具有結構（gòu）簡單、使用方便、測溫精度高、應用範圍（wéi）廣、便於遠距離（lí）傳送與集中檢測（cè）等優。點熱偶的工作原理是，把兩種不同的導體接成閉合回路，如（rú）果兩端溫度不同，在回路中就會產生熱電勢，這兩端的溫度（dù）差越大，產生的熱電勢也就越大。如果在一端接上測溫（wēn）儀表，另一端插（chā）在測溫場所，這（zhè）樣就實現了采用熱（rè）電慣測量溫度之目的。插在測溫場所的一端叫熱端(工作端)，接在儀表上的一端叫冷端(自由端)。
在（zài）工業小（xiǎo）創造熱電偶（ǒu）的材林首先要有良好的抗氧化性，材料的電阻率和電阻溫度係數要小，組成熱（rè）電（diàn）偶後產生的熱電勢要大，測溫（wēn）範同要寬，還要有（yǒu）良好的加工性等。工業中常用的熱電偶有（yǒu）鐵——康銅、鎳鉻——康銅、鐐鉻—— 鎳矽及鉑銠——鉑等（děng）。